倉橋島海産が心を込めてお届けする、広島かきの商品ラインナップです
弊社の技術を利用した様々なかき加工品も取扱っております。
かきの魚醤、かきのくんせい、かきのローストオイル漬けと
お客様に美味しいと言ってもらえるプレミアムな商品を取り揃えております。
魚・肉・野菜などの素材の味の引き立て役として、風味・香りづけとして、さまざまな料理にお使いいただけます。
特に、卵料理、汁物などに数滴入れてお召上られますと絶品です。
お客様により美味しく「かき美醤（びしょう）」を使用していただきたくために、
料理のレシピを紹介いたします。是非ご参考にしてください。
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冬場のお歳暮ギフトなどとして、生かきギフトも取扱っております。
むき身かき、殻付かき、むき身殻付セットなど、多数のアイテムを取り揃えております。
一粒一粒、丹念に選別した、良質なかきをお届けします。
弊社は、かきの養殖も手掛けており、弊社かきを中心に、量販店、専門店向けの生鮮かきを取扱っています。
鮮度、塩分濃度にこだわり、品質の良いかきをご提供いたしております。
また、弊社は広島県が認証する食品自主衛生管理認定工場です。
1月～５月の美味しい時期のかきを凍結して、冷凍かき、冷凍スチームかき、冷凍カキフライなどを外食店、量販店向けに製造加工しています。
弊社はＨＡＣＣＰ認定工場として、鮮度、品質にこだわり、安心安全な冷凍かきをご提供いたしております。
また、パスカルという圧力でかきを開ける技術を導入し、他社にはない製品作りにも取組んでおります。
